მაღალი ტემპერატურის მომზადება და სტერილიზაცია ეფექტური მეთოდია საკვების შენახვის ვადის გახანგრძლივებისთვის და მას დიდი ხნის განმავლობაში ფართოდ იყენებენ საკვების მრავალი ქარხანა. ჩვეულებრივ გამოიყენებარეტორტის ჩანთებიგაქვთ შემდეგი სტრუქტურები: pet // al // pa // rcpp, pet // pa // rcpp, pet // rcpp, pa // rcpp და ა.შ. PA // RCPP სტრუქტურა ფართოდ გამოიყენება. ბოლო ორი წლის განმავლობაში, PA/RCPP– ის გამოყენებით კვების ქარხნებმა უფრო მეტი პრეტენზია აქვთ მოქნილი შეფუთვის მასალების მწარმოებლების შესახებ, ხოლო ასახული ძირითადი პრობლემები არის დელიამინაცია და გატეხილი ჩანთები. გამოძიების საშუალებით დადგინდა, რომ ზოგიერთ საკვების ქარხანას აქვს გარკვეული დარღვევები სამზარეულოს პროცესში. ზოგადად რომ ვთქვათ, სტერილიზაციის დრო უნდა იყოს 30 ~ 40min ტემპერატურა 121C ტემპერატურაზე, მაგრამ ბევრი საკვების გადამამუშავებელი კომპანია ძალიან შემთხვევითია სტერილიზაციის დროზე, ზოგი კი 90 წუთის სტერილიზაციის დროსაც კი აღწევს.
ზოგიერთი მოქნილი შეფუთვის კომპანიის მიერ შეძენილი ექსპერიმენტული სამზარეულოს ქოთნებისთვის, როდესაც ტემპერატურის მრიცხველი გვიჩვენებს 121c, ზოგიერთი სამზარეულოს ქოთნის წნევის მითითების მნიშვნელობაა 0.12 ~ 0.14mpa, ხოლო ზოგიერთი სამზარეულოს ქოთანი არის 0.16 ~ 0.18mpa. კვების ქარხნის თანახმად, როდესაც მისი სამზარეულოს ქოთნის წნევა ნაჩვენებია როგორც 0.2MPa, თერმომეტრის მითითების მნიშვნელობა მხოლოდ 108c.
იმისათვის, რომ შეამცირონ ტემპერატურა, დრო და წნევა მაღალი ტემპერატურის სამზარეულოს პროდუქტების ხარისხზე, დროში და წნევაზე, აღჭურვილობის ტემპერატურა, წნევა და დროის რელეები რეგულარულად უნდა იქნას დაკალიბრებული. ჩვენ ვიცით, რომ ქვეყანას აქვს ყოველწლიური ინსპექციის სისტემა სხვადასხვა ტიპის ინსტრუმენტებისთვის, რომელთა შორის წნევის ინსტრუმენტები სავალდებულოა ყოველწლიური შემოწმების ინსტრუმენტები, ხოლო კალიბრაციის ციკლი ექვს თვეში ერთხელ ხდება. ანუ ნორმალურ პირობებში, წნევის მრიცხველი უნდა იყოს შედარებით ზუსტი. ტემპერატურის საზომი ინსტრუმენტი არ მიეკუთვნება სავალდებულო წლიური შემოწმების კატეგორიას, ამიტომ ტემპერატურის საზომი ინსტრუმენტის სიზუსტე უნდა იყოს ფასდაკლებული.
დროის რელეს დაკალიბრება ასევე რეგულარულად უნდა მოხდეს შინაგანად დაკალიბრება. გამოიყენეთ წამზომი ან დროის შედარება კალიბრისთვის. კალიბრაციის მეთოდი შემოთავაზებულია შემდეგნაირად. კორექტირების მეთოდი: ქოთანში გაუკეთეთ წყალი გარკვეული რაოდენობით, გაათბეთ წყალი, რომ მოხდეს იმ ზომამდე, რომ მას შეუძლია ტემპერატურის სენსორი ჩაიძიროს და შეამოწმოს, არის თუ არა ტემპერატურის მითითება 100C ამ დროისთვის (მაღალი სიმაღლის ადგილებში, ამ დროისთვის ტემპერატურა შეიძლება იყოს 98 ~ 100C)? შეცვალეთ სტანდარტული თერმომეტრი შედარებისთვის. გაათავისუფლეთ წყლის ნაწილი, რომ ტემპერატურის სენსორი წყლის ზედაპირზე გამოავლინოს; მჭიდროდ დაფარეთ ქოთანი, გაზარდეთ ტემპერატურა 121C- ზე და დააკვირდით თუ არა ამ დროისთვის სამზარეულოს ქოთნის წნევის მრიცხველს 0.107 მპა (მაღალი სიმაღლეების ადგილებში, ამ დროს წნევის მნიშვნელობა შეიძლება იყოს (0. 110 ~ 0. 120 მპა). თუ ზემოთ მოცემულ მონაცემებს შეიძლება ჰქონდეთ კალიბრაციის პროცესის დროს, ეს ნიშნავს, რომ წნევა და ტემპერატურის გაუგა უნდა იყოს. წნევის საათი ან თერმომეტრი კორექტირებისთვის.
პოსტის დრო: Jun-24-2022