მწვანე ჩაი ძირითადად შეიცავს კომპონენტებს, როგორიცაა ასკორბინის მჟავა, მთრიმლავი ნივთიერებები, პოლიფენოლური ნაერთები, კატეხინის ცხიმები და კაროტინოიდები.ეს ინგრედიენტები მგრძნობიარეა ჟანგბადის, ტემპერატურის, ტენიანობის, სინათლისა და გარემოს სუნის გამო.ამიტომ ჩაის შეფუთვისას ზემოაღნიშნული ფაქტორების გავლენა უნდა შესუსტდეს ან თავიდან იქნას აცილებული და სპეციფიკური მოთხოვნები ასეთია:
ტენიანობის წინააღმდეგობა
ჩაიში წყლის შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს 5%-ს, ხოლო 3% საუკეთესოა ხანგრძლივი შენახვისთვის;წინააღმდეგ შემთხვევაში, ჩაის ასკორბინის მჟავა ადვილად იშლება და შეიცვლება ჩაის ფერი, არომატი და გემო, განსაკუთრებით მაღალ ტემპერატურაზე., გაუარესების ტემპი დაჩქარდება.აქედან გამომდინარე, შესაფუთი მასალები კარგი ტენიანობის მაჩვენებლით შეიძლება შეირჩეს ტენიანობის საწინააღმდეგო შეფუთვისთვის, როგორიცაა კომპოზიტური ფილმები ალუმინის ფოლგაზე ან ალუმინის ფოლგის აორთქლებული ფილმი, რომელიც შეიძლება იყოს ძალიან ტენიანობის საწინააღმდეგო.განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს შავი ჩაის შეფუთვის ტენიანობის დაცვას.
ჟანგვის წინააღმდეგობა
შეფუთვაში ჟანგბადის შემცველობა უნდა იყოს კონტროლირებადი 1%-ზე ნაკლები.ძალიან ბევრი ჟანგბადი გამოიწვევს ჩაის ზოგიერთი კომპონენტის ჟანგვის გაუარესებას.მაგალითად, ასკორბინის მჟავა ადვილად იჟანგება დეოქსიასკორბინის მჟავად და შემდგომში ამინომჟავებთან ერწყმის პიგმენტურ რეაქციას, რაც აუარესებს ჩაის გემოს.ვინაიდან ჩაის ცხიმი შეიცავს უჯერი ცხიმოვანი მჟავების მნიშვნელოვან რაოდენობას, ასეთი უჯერი ცხიმოვანი მჟავები შეიძლება ავტომატურად დაჟანგდეს კარბონილის ნაერთების წარმოქმნით, როგორიცაა ალდეჰიდები და კეტონები და ენოლის ნაერთები, რომლებსაც ასევე შეუძლიათ ჩაის არომატის გაქრობა, შემკვრელობა მსუბუქდება და ფერი ხდება მუქი.
დაჩრდილვა
ვინაიდან ჩაი შეიცავს ქლოროფილს და სხვა ნივთიერებებს, ჩაის ფოთლების შეფუთვისას სინათლე უნდა იყოს დაცული, რათა თავიდან აიცილოს ქლოროფილის და სხვა კომპონენტების ფოტოკატალიზური რეაქცია.გარდა ამისა, ულტრაიისფერი სხივები ასევე მნიშვნელოვანი ფაქტორია ჩაის ფოთლების გაფუჭების გამომწვევი.ასეთი პრობლემების გადასაჭრელად შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაჩრდილვის შეფუთვის ტექნოლოგია.
გაზის ბარიერი
ჩაის ფოთლების არომატი ადვილად იკარგება და შესაფუთად უნდა იქნას გამოყენებული კარგი ჰაერგამტარი მასალები.გარდა ამისა, ჩაის ფოთლები ძალიან ადვილად ითვისებს გარე სუნს, რის გამოც ჩაის ფოთლების არომატი ინფიცირდება.ამიტომ, შესაფუთი მასალებით და შეფუთვის ტექნოლოგიით წარმოქმნილი სუნი მკაცრად უნდა იყოს კონტროლირებადი.
მაღალი ტემპერატურა
ტემპერატურის მატება დააჩქარებს ჩაის ფოთლების ჟანგვის რეაქციას და ამავდროულად გამოიწვევს ჩაის ფოთლების ზედაპირის სიპრიალის გაქრობას.ამიტომ ჩაის ფოთლები შესაფერისია დაბალ ტემპერატურაზე შესანახად.
კომპოზიტური ფილმის ჩანთა შეფუთვა
ამჟამად ბაზარზე სულ უფრო მეტი ჩაის შეფუთვა იფუთებაკომპოზიტური ფილმის ჩანთები.არსებობს მრავალი სახის კომპოზიტური ფირები ჩაის შესაფუთად, როგორიცაა ტენიანობის საწინააღმდეგო ცელოფანი/პოლიეთილენი/ქაღალდი/ალუმინის ფოლგა/პოლიეთილენი, ბიაქსიალურად ორიენტირებული პოლიპროპილენი/ალუმინის ფოლგა/პოლიეთილენი, პოლიეთილენი/პოლივინილიდენ ქლორიდი/პოლიეთილენი და ა.შ. აქვს შესანიშნავი ბარიერი. თვისებები, ტენიანობის წინააღმდეგობა, სუნამოს შეკავება და თავისებური სუნი.კომპოზიტური ფილმის შესრულება ალუმინის ფოლგით უფრო მაღალია, როგორიცაა შესანიშნავი დაჩრდილვა და ა.შ.არსებობს კომპოზიტური ფილმის ჩანთების შეფუთვის სხვადასხვა ფორმა, მათ შორის სამმხრივი დალუქვა,სადგამი ჩანთები,სადგამი ჩანთები გამჭვირვალე ფანჯრითდა დასაკეცი.გარდა ამისა, კომპოზიტური ფილმის ჩანთას აქვს კარგი ბეჭდვა და მას ექნება უნიკალური ეფექტი, როდესაც ის გამოიყენება გაყიდვების შეფუთვის დიზაინში.
გამოქვეყნების დრო: ივნ-18-2022